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Groupe Flo : remercie Vincent Lemaître et choisit Christophe Gaschin pour DG

Groupe Flo : remercie Vincent Lemaître et choisit Christophe Gaschin pour DG
Groupe Flo : remercie Vincent Lemaître et choisit Christophe Gaschin pour DG
Crédit photo © Alexandra Saintpierre

(Boursier.com) — Le Conseil d'administration de Groupe Flo, qui s'est tenu le 27 juillet, a mis fin aux fonctions de Vincent Lemaître en le remerciant "pour les efforts accomplis". Il a procédé à la nomination de Christophe Gaschin en qualité de Directeur général de Groupe Flo. Cette nomination est effective immédiatement.

Christophe Gaschin a une formation d'avocat et une expérience au sein du secteur de la restauration où il a en particulier conseillé le Groupe Bertrand pour ses opérations de développement depuis de longues années. II a rejoint le Groupe Bertrand en 2016 au poste de Secrétaire Général qu'il conserve. Christophe Gaschin travaillera en étroite collaboration avec le Conseil d'Administration et son Président, Olivier Bertrand. Il aura pour mission de mettre en oeuvre la nouvelle stratégie de Groupe Flo pour porter le groupe sur la voie de la croissance et de rentabilité.

Nouvelle organisation

Pour cela, Christophe Gaschin s'appuiera sur une nouvelle organisation opérationnelle issue de l'expérience du Groupe Bertrand. Ainsi, Philippe Hery a pris les fonctions de Directeur général de l'enseigne Hippopotamus le 16 juin. Le périmètre des brasseries et concessions de Groupe Flo est scindé en 2 afin de retrouver de la proximité et de l'agilité opérationnelle, en s'appuyant sur l'expertise de Lilian Combourieu et Franck Chevalier pour les brasseries, et de Philippe Claude pour les concessions.

"Ces 3 personnes mettront à profit leur savoir-faire acquis depuis de longues années au sein du Groupe Bertrand, au profit de Groupe Flo. Frédéric Dupuis conservera une partie du périmètre des brasseries", indique Groupe Flo.

Le Conseil d'administration de Groupe Flo a par ailleurs mis en place un comité de pilotage Marketing et Stratégie Opérationnelle animé par Christelle Grisoni, Directrice générale adjointe de Bertrand Restauration en charge du marketing, des achats et de la stratégie opérationnelle, et également administratrice de Groupe Flo.

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