PARIS (Reuters) - Les patrons de cafés et établissements de nuit s'inquiètent de la hausse des droits d'accises de la bière prévue en France dans le projet de loi de financement de la sécurité sociale (PLFSS) 2013, qui fragilise selon eux un secteur en situation difficile.
Dans un communiqué intitulé "c'est le bistrot qui va encore trinquer", Laurent Lutse, président de l'Umih Cafés - Brasseries - Etablissements de nuit, première organisation patronale du secteur, déclare que cette hausse affaiblit aussi le pouvoir d'achat des consommateurs et menace la ruralité.
"La consommation de la bière chaque année dans nos établissements, c'est 2 milliards de demis, c'est 4,5 millions d'hectolitres, c'est 25% du chiffre d'affaires de nos établissements" souligne-t-il.
"Nous sommes un secteur en danger. Pour de nombreux cafetiers en zones rurales, qui sont souvent le dernier marqueur de lien social des villages, il sera impossible de faire face à une telle hausse du droit d'accise", ajoute Laurent Lutse, qui évoque "des conséquences graves en termes d'emplois, de fermetures d'établissements et donc d'aménagement du territoire."
Les Brasseurs de France, qui se disent déjà fortement affectés par la hausse des cours des matières premières, estiment dans un communiqué que leur industrie est "menacée d'asphyxie" par ce doublement des taxes qui augmenterait selon eux le prix de la bière de 15%.
Il soulignent que 70% de la bière est produite en France et que la hausse de la taxation risque de n'avoir que peu d'effets pour les caisses de l'Etat, les nombreuses PME du secteur étant d'après eux menacées dans leur survie.
Le député apparenté UMP du Nord Jean-Pierre Decool, a dénoncé de même une mesure aux "effets néfastes pour l'activité et les emplois de la filière brassicole, du producteur jusqu'au distributeur, et le pouvoir d'achat des ménages.
"Les Français ne comprendraient pas qu'un produit aussi populaire que la bière puisse faire l'objet de telles mesures fiscales", dit-il.
Le PLFSS 2013 intègre une hausse de la fiscalité sur la bière qui apportera 480 millions d'euros à la Sécurité sociale. Le gouvernement fait valoir que la fiscalité spécifique sur la bière de la France se situe actuellement au 22e rang européen sur 27 et que la mesure proposée se traduira par une augmentation de cinq cents sur un demi de bière.
Yann Le Guernigou, édité par Yves Clarisse
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