Stef est spécialisé dans les prestations de transport et de services logistiques sous températures contrôlées (de -20°C à +15°C). Le CA par activité se répartit comme suit :
- transport routier (51,6%) ;
- prestations logistiques (18%) : à destination des industriels, de la grande distribution et de la restauration hors foyer ;
- transport maritime (4,3%) ;
- autres (7,3%).
Le solde du CA (18,8%) concerne les prestations de transport et de services logistiques assurées à l'international.
76,4% du CA est réalisé en France.