Lebon est une société holding organisée autour de 3 pôles d'activités :
- capital-investissement (82,2% du CA) : gestion de fonds d'investissement spécialisés dans le capital-risque et dans l'acquisition de sociétés financée partiellement par endettement (Paluel-Marmont Capital), valorisation d'actifs immobiliers (Paluel Marmont Valorisation) et investissement dans des fonds pour la création d'entreprises et la reprise de grandes sociétés (Paluel-Marmont Finance) ;
- exploitation hôtelière (16,6% ; Esprit de France) : détention et gestion de 7 hôtels à Paris à fin 2011 ;
- autres (1,2%) : notamment activité de gestion immobilière.
La totalité du CA est réalisée en France.