(Boursier.com) -- Brioche Pasquier a pris une participation majoritaire dans le capital de SOPAFI, une société spécialisée dans les pains grillés / braisés / suédois et les biscottes basée à Angers. Elle réalisé en année pleine un chiffre d'affaires de 31 Millions d'Euros et emploie 180 personnes sur 3 sites. Le montant de la transaction n'a pas été précisé.
Cette opération permet à Brioches Pasquier de créer un pôle "Biscottes et Pain braisé" européen, en lien avec sa filiale espagnole. "Les gammes de produits sont complémentaires et nous élargissons notre offre avec le 'petit Suédois' que BP Recondo ne fabrique pas", explique le management. En outre, Pasquier élargit son offre puisque SOPAFI est leader dans la restauration hors domicile, avec de nombreux clients dans l'hôtellerie et les hôpitaux.
"Le Groupe Brioche Pasquier, numéro 1 de la Viennoiserie et acteur majeur sur le marché de la Pâtisserie en France, étend ainsi avec ses produits de panification sa présence au petit déjeuner, moment clé de la consommation en Europe", conclut la société.
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