(Boursier.com) -- Le groupe Bernard Loiseau a réalisé un chiffre d'affaires 2010 de 9,04 ME contre 7,93 ME en 2009. Au quatrième trimestre 2010, l'activité du groupe affiche une hausse de 14% par rapport à l'année 2009. Cette augmentation du chiffre d'affaires est due principalement à l'augmentation de la fréquentation.
En 2010, le secteur de la Bourgogne représente une hausse de l'activité de 23%. L'activité des restaurants parisiens est en baisse de 9% par rapport à l'année 2009 à cause de la fermeture exceptionnelle du restaurant Tante Marguerite, pour travaux du 30 août au 13 décembre 2010.
Le groupe précise que l'augmentation du chiffre d'affaires, accompagnée d'une maîtrise des marges et des charges d'exploitation, devrait faire progresser son résultat net 2010. La situation de trésorerie est annoncée à 3 ME au 31 décembre 2010.
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