(Boursier.com) -- Un nouveau protocole AES Chemunex est désormais disponible pour la détection des levures et moisissures dans les produits non stériles. Ses avantages sont nombreux. Il permet notamment une détection accélérée en 50 h contre 5 à 7 jours en méthode traditionnelle. Le protocole est simplifié et permet de discerner 10 micro-organismes / g de produit.
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